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ここは穴場だよ「大善」さん

そばなび編集局長です!!

本日は、地元でもおそらくあまり知られていないお蕎麦屋さんに久々に行ってきました。

それは越前市にある「大善」さんです。(越前市下四目町21−2 )MAP

少し場所が分かりにくいかもしれませんが、お店の方に入る道に看板あるので見落とさないように。

かなり以前に行ったことはあったのですが、休業していたような感じでしたので、少しわくわくですね。

ご主人おひとりやってる感じですが、とりあえず
おろし
やっぱり「おろし蕎麦」ですね。
そばUP
打ちたてもあって、蕎麦の風味がすごくあっておいしいです。

以前は、大根の汁のみ出汁ですごい辛いイメージありましたが今回はそれほどでもなく、

辛味大根が苦手な方でもいけるかもしれませんね。

メニューはお蕎麦のみで、ご主人おひとりでやってますんでお時間がある方におすすめです〜。

ちなみに店内は、多少ご主人の生活感でてますんであらかじめご了承を・・・・

でもお美味しいで蕎麦好きにはいいんじゃないでしょうか。

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旧今立町にある「手打そば 大福」さん!!

そばなび編集局長です!!

今年、最初の週末です。

今回は、越前市にある「たかせや」さん。(越前市府中1-8-14)

武生駅から歩いていけますので結構、県外の方にも人気あるお店です。

わたしも結構、行ってるんですが(小学生から)飽きませんね。

ここの「おろしそば」
たかせやおろし
大盛りでがっつりいただきましたぁ〜。

定食もいろいろあって、家族連れにもおすすめの「たかせや」さんでした。

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今年、最初の・・・

そばなび編集局長です!!

あけましておめでとうございます。

今年も越前そばのおいしさをたっぷりお伝えしたいと思います!

今年、最初の越前そばは・・・

私達の会社にも近い「笏谷そば 本店」さんです。(福井市足羽4丁目5−10)
こちらのお店は、風情もあって年始の食べ初めにはピッタシですね。
てんぷらとろろそば
思い切ってリッチにいきました〜  「天とろろそば」!!
そばUP
んー、最高ですね!こちらのお蕎麦。。。
yanagawa.jpg
お連れさんは、「うなぎ柳川そば」に
てんぷら
「天ざるそば」

どちらも1500円越えのお蕎麦ですが、たまにいいもんです。

今年もおいしくいただきました「笏谷そば 本店」さんでした。


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365号沿いです「まるたけ」さん

そばなび編集局長です。

今日は、今庄(南越前町)にある今庄365スキー場で初すべりを満喫してきましたー。

雪もよく、晴れ間もでて、人も少なくいやー最高のスキー日和でした。
ski.jpg

スキーをしたあとは、当然お腹が空くわけで、帰り道に寄ってきました「まるたけ」さん 
越前町湯尾字赤岩2-4 MAP
私がよく通る国道365号とあって、ずっーと前から気になっていたお店なんですね。こちら。
お店
ようやく、機が熟した感じですかね。
店内
座敷もありました。中途半端な時間にお邪魔したんでゆっくりできました。

そしていただいたのは、冷たいおろし蕎麦と温かいおろし蕎麦。
おろしそば
そばUP
蕎麦の風味がたまりましぇん。美味しいです。
温かいおろし
温かいおろし蕎麦はこんな感じ。

ちなみにおしながき
おしながき

こんどは、がっつり一人で三合そばを食べたくなった「まるたけ」さん、お勧めです。

三合は、蕎麦3枚分(3人)! 男ならいけるらしいです。店主いわく。

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旧今立町の「まるたけ」さん

そばなび編集局長です!!

いよいよ年末ですねー。

この期間は、毎年そば・そば・そばの毎日になります。

今日は、ひさびさの越前市(旧今立)にある「手打ちそば 勘助」MAPさんに行ってきましたぁー。

雪が降りしきる中、いただいてきましたよー
おろしそば
おろしそば。
そばUP
この蕎麦の風味サイコーです。
おろし+かつどん
定食などもあって家族連れでも気軽にいけますね。

座敷もあるし。ゆったりできる「勘助」さん、お勧めです。

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